10 Kota Eropa Terbaik untuk Pecinta Kopi


Seperti banyak hal tentang Eropa, secangkir kopi yang baik memiliki banyak bentuk berbeda tergantung di mana Anda berada di benua yang beragam ini. Itu karena pendekatan terhadap kopi sangat bervariasi di seluruh Eropa.

Beberapa negara melihatnya sebagai kebiasaan sosial, yang lain suatu keharusan. Kopi semakin didekati sebagai bentuk seni gastronomi yang mungkin suatu hari nanti disempurnakan. Dan sementara kafe dan pemanggang kopi yang menyediakan kopi bagi pecinta kopi mungkin datang dan pergi, budaya kopi Eropa yang mapan sepertinya tidak akan segera memudar.

Dari kopi spesial yang dibuat dengan hati-hati di Eropa Utara hingga favorit lama di sepanjang Mediterania, inilah kota-kota dengan kopi terbaik di Eropa.

Kopenhagen, Denmark

Kota Eropa terbaik untuk pecinta kopi

Tanda kota kopi yang hebat adalah ketika Anda melihat tempat lain di seluruh dunia mencoba dan menirunya. Tidak, kita tidak berbicara tentang tempat kopi Melbourne dan flat white-nya, melainkan Kopenhagen di Denmark.

Sama seperti itu tumbuh menjadi raksasa kuliner internasional, demikian juga ibukota Denmark berada di garis depan gerakan kopi gelombang ketiga. Jaringan lokal Coffee Collective adalah salah satu pemain yang paling dikenal di kancah kopi Kopenhagen dan mereka menangani tugas memanggang dan menyeduh dengan sangat serius.

Tapi mereka tidak sendirian membawa kopi artisan ke Kopenhagen, dengan perusahaan seperti Prolog dan Cub Coffee Bar.

Wina, Austria

Kafe bersejarah di Wina
Foto: Charly7777/Depositphotos.com

Wina adalah kota yang terkenal dengan budaya kafenya, berkat pendirian megah seperti Café Central dan Gerstner K.u. K. Hofzuckerbäcker.

Tetapi sementara kedai kopi kuno ini adalah sebuah pengalaman, kualitas kopi biasa mereka terkadang dapat meninggalkan sesuatu yang diinginkan. Lingkungan yang luar biasa dan kue-kue mewah memang melunakkan pukulan itu.

Harapan tidak hilang bagi pecinta kopi di Wina. Kopi dengan krim kocok sangat populer di minuman seperti tradisional einspänner atau kopi es musim panas, seperti juga ramuan kopi beralkohol dengan sedikit rum atau minuman keras buah.

Kota ini juga memiliki kelas pemanggang kopi spesial yang berkembang, seperti Jonas Reindl, yang terwujud, sebagian besar di sekitar kampus Universitas Wina.

Stockholm, Swedia

Kafe di Stockholm
Foto: Alexander2323/Depositphotos.com

Saat membahas kopi di Eropa, ada beberapa alasan mengapa kota Skandinavia dan Nordik seperti Stockholm bermunculan. Untuk satu, Swedia dan tetangga utaranya adalah beberapa minuman kopi terbesar di dunia.

Tuntutan itu, ditambah dengan konsep Swedia tentang fikayang mendorong sosialisasi sambil minum kopi dan makan, jelas mengarah pada kualitas kopi yang diseduh.

Dan Stockholm bukan hanya pusat budaya Swedia; itu juga ibukota kopinya, penuh sesak dengan kafe-kafe kecil yang bagus. Drop Coffee di distrik Södermalm yang kreatif adalah salah satu nama kota yang paling banyak dibicarakan.

Roma, Italia

Sant' Eustachio Il Caff, Roma
Foto: rarrarorro/Depositphotos.com

Bukan rahasia lagi bahwa Italia telah memainkan peran besar dalam perkembangan kopi di dunia barat. Dan negara ini jelas masih memujanya, dengan espresso cepat berdiri di bar kafe sebagai bagian dari ritual pagi banyak orang Italia.

Sambil menikmati espresso cepat atau menikmati cappuccino di piazza yang cantik bukanlah hal yang unik di ibu kota, dalam hal kualitas, tidak ada tempat seperti Roma.

Warisan kopi Roma paling baik dilihat di Sant’ Eustachio Il Caff yang terkenal, yang memanggang biji mereka sendiri dan telah melakukannya sejak 1938. Namun kota ini juga telah melihat tren bar kopi spesial dalam beberapa tahun terakhir, berkat kafe seperti Roscioli Caff dan Faro Caffe.

Instanbul, Turki

Kedai kopi kecil di Istanbul
Foto: Stacker/Depositphotos.com

Ketika berbicara tentang kopi, adalah kesalahan umum untuk terpaku pada ide-ide barat di sekitarnya. Tapi itu berarti Anda kehilangan rasa manis dan berani dari kopi Turki. Apa yang membuat Istanbul menjadi kota kopi yang luar biasa adalah kota ini menawarkan pengunjung kesempatan untuk merasakan kopi tradisional ini, sambil juga merangkul popularitas kopi spesial saat ini di Eropa.

Biasanya disajikan dengan berbagai tingkat kemanisan dan dengan kenikmatan Turki, Anda dapat menemukan kopi Turki di banyak tempat di sekitar Istanbul. Namun, Mandabatmaz off stiklal Avenue adalah pilihan yang sangat populer bagi penduduk lokal dan turis. Untuk secangkir kopi spesial di Istanbul, carilah Norm Coffee di lingkungan perumahan yang tenang di Cihangir.

Madrid, Spanyol

Kedai kopi spesial di Madrid
Foto: JJFarquitectos/Depositphotos.com

Sepuluh tahun yang lalu, Madrid tidak akan menemukan dirinya dalam daftar seperti ini. Itu bukan karena kami tidak baik, tetapi lebih merupakan tanda seberapa banyak kopi lokal telah berkembang dalam beberapa tahun terakhir.

Mungkin sudah terlambat untuk gerakan kopi gelombang ketiga, tetapi Madrid sekarang memanjakan pecandu kafein dengan perpaduan yang menyenangkan dari kafe lingkungan yang akrab dan toko-toko khusus. Artinya, Anda dapat dengan mudah menemukan tempat-tempat trendi yang menawarkan Chemex dan kopi tuang seperti yang menyajikan yang murah cafe con leche dan piring churros.

Untuk yang pertama, beberapa nama yang perlu diingat antara lain Toma Café, HanSo Café, dan Hola Coffee.

Berlin, Jerman

Kafe di Hackesche Hofe di Berlin
Foto: tupungato/Depositphotos.com

Dengan bakat internasional dan kredensial hipster yang luas, tidak dapat dihindari bahwa nama Berlin akan muncul dalam diskusi ini cepat atau lambat. Ibu kota Jerman adalah kota lain yang tersapu dalam gerakan kopi gelombang ketiga dan sekarang mungkin untuk menemukan kopi berkualitas tepat di seluruh kota.

Banyak yang berasumsi bahwa Anda perlu pergi ke lingkungan trendi seperti Kreuzberg dan Neukölln untuk menemukan kopi spesial Berlin. Tetapi kenyataannya adalah, bahkan Mitte yang ramai dan Charlottenburg kelas atas memiliki beberapa trik di lengan baju mereka.

Dua tempat paling populer di kota ini adalah Five Elephant di Neukölln dan The Barn di Mitte, yang menunjukkan bahwa Anda bisa mendapatkan kopi yang enak di sisi berlawanan kota.

Sarajevo, Bosnia dan Herzegovina

Kafe jalanan Sarajevo
Foto: Wirestock/Depositphotos.com

Selama masa Kekaisaran Ottoman, banyak kebiasaan dan tradisi budaya diperkenalkan kepada orang-orang Balkan. Kopi adalah salah satunya, dan sejak itu, negara-negara seperti Bosnia dan Herzegovina telah membuatnya sendiri.

Perbedaan antara kopi Turki dan kopi Bosnia bernuansa, tetapi jika Anda ingin menjelajahi kopi yang berbeda, maka kopi Bosnia layak untuk dicoba. Untuk melakukannya, tempat terbaik untuk memulai adalah Sarajevo, ibu kota negara.

Tempat-tempat seperti Miris Dunja dan Aksaraj di pusat sejarah adalah pilihan yang baik untuk kopi Bosnia, sementara EspressoLab memiliki pilihan Chemex dan Aeropress yang menunjukkan Sarajevo berubah seiring waktu.

Ljubljana, Slovenia

Teras jalan Ljubljana
Foto: bellena/Depositphotos.com

Ljubljana, ibu kota kosmopolitan Slovenia yang rimbun, mungkin tampak seperti penyertaan yang aneh di sini. Tetapi mengingat bahwa kota ini telah lama berada di persimpangan pengaruh Italia, Austria, dan Balkan, tampaknya tak terelakkan bahwa budaya kopi akan tetap ada.

Lagi pula, apa yang tidak disukai tentang gagasan kopi Italia atau Turki yang dipasangkan dengan kue Austria?

Sesuai dengan bentuknya, Ljubljana dengan senang hati merangkul tren kopi spesial modern. Di kafe seperti Stow Specialty Coffee dan Tozd, Anda akan menemukan kopi gaya tuang dan minuman dingin lezat yang sempurna untuk musim panas.

Reykjavik, Islandia

Jalan yang sibuk di Reykjavik
Foto: AlexGukBO/Depositphotos.com

Akhirnya, kami memiliki penyertaan Nordik lainnya dengan ibu kota Islandia, Reykjavik. Di kota kecil di Atlantik Utara ini, Anda tidak akan menemukan jejak rantai global seperti Starbucks. Sebaliknya, Anda akan menemukan banyak kafe kecil penuh karakter yang menambah pesona keseluruhan Reykjavik.

Kafe di Reykjavik tampaknya termasuk dalam salah satu dari dua kubu. Banyak yang fokus pada suasana dan kesenangan, seperti Café Babal dan Kaffibrennslan. Tetapi beberapa orang terpilih lainnya, termasuk Reykjavik Roasters dan Te og Kaffi, berkonsentrasi pada kopi spesial dan mengoperasikan roastery mereka sendiri.

Either way, Anda memiliki beberapa pilihan mengundang untuk tempat bersembunyi di hari Reykjavik yang dingin.

Leave a Comment